Línea de procesamiento de vino y vinagre de uvas
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Línea de procesamiento de vino y vinagre de uvas
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Importamos la tecnología más avanzada de Italia, Europa y América, combinándola con las características de inversión de la China continental, y formando un programa técnico brillante para la línea de procesamiento de tomates. Diseños personalizados disponibles en función de las situaciones actuales de inversión y producción de las empresas, creando proyectos preparados y reales para los clientes.



Siprem International tiene décadas de experiencia en las principales regiones productoras de vino del mundo. Que Now Siprem haya desarrollado la prensa de vacío es una innovación positiva en la tecnología de prensado. El nuevo sistema de prensado al vacío patentado extrae una calidad bastante inaceptable para los sistemas tradicionales. Siprem ha abandonado la idea tradicional de exprimir las uvas mosqueteras. En cambio, el nuevo sistema utiliza un vacío para extraer el mosto y la artesa de apariencia similar a las prensas de membrana tradicionales, establece nuevos criterios de calidad y eficiencia de procesamiento que hacen obsoletas otras técnicas.

* Separación instantánea de altos porcentajes de mosto durante la etapa de carga.
* Calidad del mosto mejorada gracias a presiones operativas extremadamente bajas (no superiores a 0,7 ~ 0,9 atm, y nunca superiores a la presión atmosférica).
* Mayor simplicidad operacional y eliminación total de costos para plantas adicionales tales como compresores, líneas de reserva de aire, etc.
* Requisitos de potencia instalada significativamente reducidos en comparación con otros sistemas de prensado.
* Posibilidad de inspeccionar la membrana incluso durante el prensado.
* Posibilidad de procesar automáticamente en ambientes saturados con gas inerte.
* Posibilidad de realizar maceración carbónica y criomaceración.
* Minimización de los tiempos de prensado con claras ventajas en la calidad del mosto.


Raw material

Fresh grape

Finished product

Concentrated juice or clear juice

Capacity

10 tons / day -1500 tons / day

Juice yield

62.5%

Initial sugar content

15-16Brix

Terminal sugar content

58-60Brix

Fresh grape: juice =8:1
Concentrated juice: condensed juice =5:1

Product packaging

Aseptic bag / TiN / glass bottle /PET bottle

Yield

Customized according to customer requirements


Diagrama de flujo

Catalogo de producto
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